Tavşanlı’da Asırlık Bir Gelenek: Bitli Helva

Kütahya’nın Tavşanlı ilçesinde, **Ramazan ayının ortalarında** damatların kayınvalidelerine **"bitli helva"** adı verilen susamlı helva hediye etme geleneği yüzyıllardır devam ediyor. Bu özel tatlı, kayınvalideler için özenle hazırlanan hediyelik sepetlerle sunuluyor.

Bitli Helva Nedir?

Halk arasında **"bitli helva"** olarak bilinen bu tatlı, susamla kaplanmış helvadan yapılıyor. Adını, susam tanelerinin bit görünümüne benzemesinden alıyor. Tavşanlı’da asırlık bir işletmede helva satışı yapan Veli Tayfur, bu geleneğin her yıl Ramazan ayının 15. gününde gerçekleştirildiğini belirtiyor.

Geleneğin Anlamı ve Yoğun İlgi

Damatlar, kayınvalidelerini bu özel tatlıyla sevindirirken, aynı zamanda aile bağlarını güçlendiriyor. Tayfur, "Bu dönemde yoğunluk yaşıyoruz. Şehir dışından bile sipariş alıyoruz. Damatlar, kayınvalidelerine bu geleneği yaşatmak için büyük çaba gösteriyor" diyor. **Bitli helva**, sadece bir tatlı değil, aynı zamanda kültürel bir miras. Tavşanlı’da yaşayanlar için bu gelenek, Ramazan ayının vazgeçilmez bir parçası haline gelmiş durumda. Sonuç olarak, Tavşanlı’daki bu asırlık gelenek, hem damatların kayınvalidelerine olan sevgisini gösteriyor hem de kültürel değerlerin yaşatılmasına katkıda bulunuyor.