Dünya Sağlık Örgütü'ne göre, küresel ölümlerin dörtte üçünden sorumlu olan kronik hastalıklar, tüm dünyayı tehdit ediyor. Bu hastalıklar, bireylerin yaşam kalitesini düşürmekle kalmayıp, sağlık sistemleri üzerinde de ciddi bir yük oluşturuyor. Bütünleyici Sağlık ve Fonksiyonel Beslenme Uzmanı Melike Serengil Özçelik, kalp hastalıkları, diyabet, obezite, kanser ve kronik solunum yolu hastalıkları gibi kronik rahatsızlıkların temelinde beslenme alışkanlıklarının yattığını belirtiyor ve yaşam tarzı değişiklikleriyle bu hastalıkların büyük ölçüde önlenebileceğini vurguluyor.
Beslenme ile Kronik Hastalıklar Arasında Nasıl Bir Bağlantı Var?
Melike Serengil Özçelik, beslenmenin kronik hastalıklar üzerindeki etkisini şu sözlerle açıklıyor:
“Doğru beslenme alışkanlıkları, vücudun doğal savunma mekanizmalarını güçlendirerek kronik hastalıkların gelişimini engelleyebilir. Özellikle işlenmiş gıdalardan uzak durmak, bol sebze ve meyve tüketmek, sağlıklı yağları tercih etmek ve yeterli su içmek, bağışıklık sistemini destekleyerek hastalıklara karşı direnci artırır.”
Özçelik, beslenme düzeninde yapılacak küçük değişikliklerin bile büyük farklar yaratabileceğini belirtiyor. Örneğin, şekerli içecekler yerine su veya bitki çayları tüketmek, beyaz ekmek yerine tam buğday ekmeği tercih etmek ve fast food yerine ev yapımı yemekler yemek, kronik hastalık riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
Sağlıklı Yaşam İçin Beslenme Önerileri
Melike Serengil Özçelik'in sağlıklı bir yaşam için önerileri ise şöyle:
- İşlenmiş gıdalardan uzak durun: İşlenmiş gıdalar genellikle yüksek oranda şeker, tuz ve sağlıksız yağ içerir. Bu tür gıdalar, obezite, diyabet ve kalp hastalıkları riskini artırabilir.
- Bol sebze ve meyve tüketin: Sebze ve meyveler, vitamin, mineral ve lif açısından zengindir. Bu besinler, bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı direnci artırır.
- Sağlıklı yağları tercih edin: Zeytinyağı, avokado, kuruyemişler ve balık gibi sağlıklı yağlar, kalp sağlığını korur ve inflamasyonu azaltır.
- Yeterli su için: Su, vücudun tüm fonksiyonları için gereklidir. Yeterli su içmek, sindirimi kolaylaştırır, enerji seviyesini yükseltir ve cilt sağlığını iyileştirir.
- Düzenli egzersiz yapın: Egzersiz, kilo kontrolüne yardımcı olur, kasları güçlendirir ve stresi azaltır. Haftada en az 150 dakika orta şiddetli veya 75 dakika yüksek şiddetli egzersiz yapılması önerilir.
Özçelik, bu önerilere uyarak kronik hastalık riskini azaltmanın ve daha sağlıklı bir yaşam sürmenin mümkün olduğunu ifade ediyor.
Gelecek Nesiller İçin Sağlıklı Beslenme Bilinci
Melike Serengil Özçelik, sağlıklı beslenme bilincinin gelecek nesillere aktarılmasının önemine de dikkat çekiyor. Çocuklara küçük yaşlardan itibaren sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazandırmak, onların ilerleyen yaşlarda kronik hastalıklara yakalanma riskini azaltabilir. Okullarda ve ailelerde sağlıklı beslenme eğitimlerinin yaygınlaştırılması, toplum sağlığı açısından büyük önem taşıyor.
Melike Serengil Özçelik'in vurguladığı gibi, kronik hastalıkların önlenmesinde beslenme büyük bir rol oynuyor. Sağlıklı yaşam tarzı değişiklikleri yaparak, bu hastalıkların riskini azaltmak ve daha kaliteli bir yaşam sürmek mümkün. Beslenme alışkanlıklarımıza dikkat ederek, hem kendi sağlığımızı koruyabilir hem de gelecek nesillere daha sağlıklı bir dünya bırakabiliriz.
