Salgın, fahiş fiyat artışları nedeniyle yasaklandı ve Türkiye'de alkol tüketiminin mahalle baskısı önemli ölçüde düşüyor. Türkiye'deki toplam alkollü içecek tüketimi 2020 yılında bir önceki yıla göre 19 milyon 981 bin litre azalarak, 1 milyar litre 8 milyon 180 bin'e geriledi. Geçen yıl en çarpıcı düşüş bira kategorisinde görüldü.
T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı Tütün ve Alkol Dairesi Başkanlığı verilerine göre, birada iç piyasa tüketimi bir yılda 10 milyon 740 bin litre azaldı. Aynı dönemde şarap tüketimi 7 milyon 827 bin litre azalırken, votkada 1 milyon 438 bin litre azalma var. Viski tüketimi
2020 3 milyon 424 bin litre artış gösterdi. Sand City'ye göre
Cumhuriyet, son yıllarda alkollü içkiler kategorisine bakıldığında tüketimde en çok düşen grup Türkiye'de üretilen tam rakı oldu. 2011 yılında iç piyasaya arz edilen toplam rakı miktarı 48 milyon 810 bin litre olurken, bu miktar son 10 yılda yüzde 62 azalarak 30 milyon 103 bin litreye geriledi. Geçen yıl iç piyasaya arz edilen rakı miktarı bir önceki yıla göre 2 milyon litre arttı.
Tanıtım ve reklam yasakları ve pandemi nedeniyle dış hat uçuşlarının kısıtlanması nedeniyle rakı ihracatı düşüyor. 2019'da 3 milyon 491 litre olan rakı ihracatı, geçen yıl 3 milyon 267 bin litreye geriledi. Rakı fiyatlarında sınırları zorlayan artışlar var. 2002 yılında 70 cm rakının fiyatı 8,25 TL civarında iken, fiyatı son 19 yılda yüzde 2 bin artışla 175 liraya sıçradı.
Alkol oranı yüzde 45 olan 70 rakının yüzde 287'sini vergiler oluşturuyor. 70'lik rakıda vergi oranı, alkol oranının 2,5 katını aşıyor.
Alkollü içeceklere uygulanan ÖTV (ÖTV) her yıl Ocak ve Temmuz aylarında iki kez artırılmaktadır. Alkollü içeceklerin evde üretimi de tüketici astronomik ÖTV artış oranları nedeniyle artmaktadır. Aynı zamanda "merdiven altı" rakı ve viski üretiminde de büyük artış var. Her yıl yaklaşık 12-13 milyon litre hazır alkol üretilmektedir. Yasadışı üretim nedeniyle devlet 2,5-3 milyar yakın vergi kaybediyor. Sadece 2020'de
kaçak üretim kaynaklı 100'den fazla kişi hayatını kaybetti.
OECD tarafından yayınlanan alkollü içecek kişi başı en az 1,4 litre, 2019 verilerine göre Türkiye içki içen ülkeler arasında yer alıyor. Vatandaşın alkollü içecek bütçesi de gelen zamlardan dolayı artıyor.
Türkiye İstatistik Kurumu'nun alkollü ve hanehalkı tüketim harcamalarına ilişkin verileri 2019'da yüzde 4,3, sigaranın 2018'de ise yüzde 4 olduğu ortaya çıktı.
Alkollü içki vergilerindeki zam, bu tür maddelerden elde edilen tüketim vergisi tutarları zirvede taşındı.
2006 yılında toplanan her 100 liralık ÖTV'nin 5 lirası alkollü içeceklerden elde edilirken, 2019 yılında alkollü içkilerden 100 lira ÖTV tahsil edilmiştir. Alkollü içeceklerin vergi gelirleri içindeki payı yüzde 3,5 civarındadır. Son 13 yılda hükümetin alkollü içkilerden elde ettiği ÖTV geliri 94 milyar 869 milyon TL'yi aştı. ÖTV gelirleri 13 yılda yüzde 729 artarak 2020'de 16 milyar 467 milyon TL oldu.
TC Tarım ve Orman Bakanlığı Tütün ve Alkol Daire Başkanlığı verilerine göre, alkollü içecek satışları geçen yıl en düşük seviyedeydi. Pandeminin etkisiyle Ocak, Şubat, Mart ve Nisan oldu. Haziran ayında normalleşmenin başlamasından bu yana restoranların açılmasıyla tüketimde artış var. Ocak 2020, 38 milyon 688 bin litre iç piyasaya arz ile en düşük dönem olurken, 122 milyon 850 bin litre satış ile Ağustos ayı en yüksek rakama ulaşılan ay oldu.